近日，台山市北陡镇寨门村的番薯田里，鲜嫩的番薯叶挂满枝头，村民们忙碌的身影穿梭其间，采收、打包、装车，一派丰收的喜悦。这片承载着“60后”“70后”“80后”童趣的番薯叶，如今成为远销全国的致富产业，更承载着侨胞的乡愁。

鹏祥农业科技有限公司负责人容国育表示，公司种植的番薯叶品质优良，采用有机肥种植，免撕叶梗表皮，口感嫩滑，蒜蓉炒、虾酱炒等做法深受喜爱，尤其受回台山探亲的侨胞青睐。目前，番薯叶每隔一天发运一车，销往广州、武汉、新疆等多地，批售价根据品种不同在每公斤6元至20元不等。

公司后期将根据市场行情，适时扩大种植规模、安排轮种，进一步带动村民增收，让这片小小的番薯叶，成为台山乡土经济的新亮点，为乡村振兴注入持续动力。

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