近日,台山市北陡镇寨门村的番薯田里,鲜嫩的番薯叶挂满枝头,村民们忙碌的身影穿梭其间,采收、打包、装车,一派丰收的喜悦。这片承载着“60后”“70后”“80后”童趣的番薯叶,如今成为远销全国的致富产业,更承载着侨胞的乡愁。

鹏祥农业科技有限公司负责人容国育表示,公司种植的番薯叶品质优良,采用有机肥种植,免撕叶梗表皮,口感嫩滑,蒜蓉炒、虾酱炒等做法深受喜爱,尤其受回台山探亲的侨胞青睐。目前,番薯叶每隔一天发运一车,销往广州、武汉、新疆等多地,批售价根据品种不同在每公斤6元至20元不等。
公司后期将根据市场行情,适时扩大种植规模、安排轮种,进一步带动村民增收,让这片小小的番薯叶,成为台山乡土经济的新亮点,为乡村振兴注入持续动力。
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