被誉为“南方人参”的化橘红，承载着岭南千年药食文化，历经身份困境的磨砺，在政策破冰、科技赋能与产业深耕的合力之下，实现从传统苦药到百亿特色产业的华丽转身，成为南药产业高质量发展的新标杆。

作为广东化州特有药材，化橘红稳居“八大南药”之首，明清时期便是宫廷贡品，2006年纳入国家地理标志产品保护，2012年入选省级非遗，民间入茶、入膳的食用传统源远流长。但长期以来，因未跻身国家食药物质目录，其产业发展被局限在药材领域，2020年全产业链产值仅35亿元。

为打破发展桎梏，广东省疾控中心组建专业团队，历时两年深入种植基地与加工车间攻关，创新“双线并行”策略，成功推动化橘红于2024年8月正式纳入国家食药物质目录。身份“正名”后，产业全面升级，种植规模、产品品类大幅拓展，2025年全产业链产值突破126亿元，带动35万农户增收，多款产品走出国门，让千年橘红香飘世界。

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